Mangiare sano
Benvenuti nella nostra pizzeria,
dove la passione per il cibo sano e di alta qualità è al centro di tutto ciò che facciamo.
Siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria che
non solo soddisfa il palato, ma soprattutto rispetta l'ambiente e la salute.
Il nostro impegno per la qualità e la salute
La nostra filosofia si basa sull'uso di ingredienti freschi e genuini, provenienti da fornitori selezionati nel nord-est e realtà sostenibili. Crediamo che la scelta degli ingredienti migliori sia fondamentale per la creazione di una pizza autentica e deliziosa. Per questo motivo, selezioniamo con cura ogni singolo ingrediente, assicurandoci che sia prodotto in modo responsabile e privo di sostanze chimiche dannose.
Ogni pizza che serviamo è il risultato di una lunga esperienza arricchita da una continua ricerca di miglioramento nelle nostre procedure: dalla selezione delle farine biologiche di antichi mulini, alla scelta dei migliori formaggi e verdure fresche di stagione, scegliendo una lunga lievitazione dell'impasto di almeno 72 ore ispirandoci e personalizzando il noto metodo Bonci per un prodotto friabile, fragrante e totalmente digeribile, fino a una cottura ottimale nello storico forno a legna.
Siamo fermamente convinti che mangiare sano non debba significare sacrificarsi, e ogni nostra ricetta è pensata per soddisfare i palati più esigenti senza compromettere la qualità degli ingredienti. Inoltre riserviamo particolare attenzione alle esigenze del cliente quali intolleranze, allergie o diete particolari perché è possibile prendersi cura di sé senza rinunciare al gusto. Abbiamo creato menù senza glutine, opzioni vegetariane e vegane e siamo aperti alle richieste
Consapevoli dell'importanza di adottare pratiche sostenibili per preservare il nostro pianeta, ci impegniamo a ridurre al minimo l'impatto ambientale della nostra attività. Utilizziamo imballaggi ecologici e promuoviamo il riciclo dei rifiuti, contribuendo così a preservare la bellezza del nostro pianeta per le generazioni future.
Scegliere di mangiare da noi significa sostenere un commercio locale e responsabile, promuovendo uno stile di vita sano e sostenibile.